* 증발은 위상 변화입니다 : 액체가 가스로 변하는 과정입니다.
* 열은 에너지를 제공합니다. 분자가 액체 상태에서 빠져 나가고 가스가 되려면 함께 고정하는 힘을 극복하기 위해 여분의 에너지가 필요합니다. 이 에너지는 열에서 나옵니다.
직접 가열없이 액체를 증발시키는 방법 :
열을 첨가하지 않고도 기술적으로 액체를 증발시킬 수는 없지만 스토브 나 버너와 같은 직접 열원을 사용하지 않고 증발을 달성 할 수있는 방법이 있습니다.
* 태양 증발 : 햇빛은 증발을위한 열 에너지를 제공합니다. 이것이 해수에서 소금이 어떻게 수확되는지입니다.
* 공기 흐름 : 액체 표면의 공기 이동이 증가하면 증발 속도를 높일 수 있습니다. 바람이 부는 날에 젖은 옷이 얼마나 빨리 건조되는지 생각해보십시오.
* 압력 감소 : 액체 위의 압력을 낮추면 분자가 기체상으로 빠져 나갈 수 있습니다. 이것이 동결 건조가 작동하는 방식입니다.
* 진공 증발 : 이 기술은 진공을 사용하여 액체 위의 압력을 줄여서 낮은 온도에서 증발시킵니다.
중요한 참고 : 이러한 방법은 버너처럼 직접 열원을 사용하지 않더라도 환경이나 다른 소스의 열 전달에 의존하여 증발 에너지를 제공합니다.
