이유는 다음과 같습니다.
* 높은 에너지 밀도 : 지방은 탄수화물이나 단백질보다 그램 당 더 많은 에너지를 함유합니다. 이로 인해 에너지를 작곡 형태로 저장하는 데 효율적입니다.
* 소수성 특성 : 지방은 소수성 (수비)이므로 물 분자를 유치하지 않습니다. 이를 통해 추가 무게를 추가하지 않고 건조하고 집중된 형태로 저장할 수 있습니다.
* 장기 저장 : 신체는 지방을 장기간 저장하여 필요할 때 쉽게 이용 가능한 에너지 원을 제공 할 수 있습니다.
탄수화물은 즉각적인 사용을위한 주요 에너지 공급원이지만 지방은 우리 몸의 장기 에너지 저장소 역할을합니다.
