산
* 과일 : 레몬, 라임, 오렌지, 자몽, 딸기, 크랜베리, 블루 베리, 라즈베리, 사과, 포도
* 야채 : 토마토, 시금치, 아스파라거스, 브로콜리, 콜리 플라워
* 유제품 : 요거트, 치즈, 우유
* 곡물 : 흰 쌀, 흰 빵
* 고기 : 쇠고기, 닭고기, 돼지 고기, 생선
* 기타 : 식초, 커피, 차, 알코올
염기 (알칼리)
* 과일 : 바나나, 아보카도, 멜론, 날짜
* 야채 : 녹색 잎이 많은 채소 (케일, 시금치, 로메인 상추), 브로콜리, 브뤼셀 콩나물, 아스파라거스, 오이, 당근, 셀러리
* 콩과 식물 : 콩, 렌즈 콩, 완두콩
* 견과 및 씨앗 : 아몬드, 캐슈, 호두, 해바라기 씨앗, 치아 씨앗
* 기타 : 물, 미네랄 워터, 코코넛 물
중립
* 오일 : 올리브 오일, 아보카도 오일, 코코넛 오일
* 소금
중요한 메모 :
* pH 스케일 : pH 척도는 산도 및 알칼리도를 측정합니다. 0은 매우 산성이며, 7은 중성이며, 14는 매우 알칼리성입니다.
* 신체 pH : 음식은 소변과 타액의 pH에 영향을 미치지 만 혈액의 pH를 크게 변화시키지 않으며, 이는 신체에 의해 엄격하게 조절됩니다.
* "산-알칼리성"다이어트 : 식이 요법을 알칼리성을 높이기 위해식이 요법을 바꾸면 건강이 향상 될 것이라는 생각을 뒷받침 할 과학적 증거는 없습니다.
* 균형 : 산성 및 알칼리성 식품을 포함하는 균형 잡힌 식단을 먹는 것이 중요합니다.
왜 이것이 중요합니까?
* 소화 : 위는 음식을 분해하기 위해 위산을 생산합니다. 일부 산성 식품은 민감한 위를 가진 사람들에게 가슴 앓이 또는 산 역류를 유발할 수 있습니다.
* 영양소 흡수 : 일부 영양소는 산성 환경에서 가장 잘 흡수되는 반면, 다른 영양소는 알칼리성 환경에서 더 잘 흡수됩니다.
* 전반적인 건강 : 다양한 음식을 가진 균형 잡힌 식단은 건강에 중요합니다.
건강 문제가있는 경우 의사 나 등록 된 영양사와 상담하는 것이 항상 최선입니다.
