* 그들은 촉진자 역할을합니다 : 효소는 활성화 에너지가 낮은 대안 반응 경로를 제공하여 반응이 더 빨리 발생합니다.
* 그들은 변경되지 않은 채로 남아 있습니다. 반응을 촉진 한 후, 효소는 원래 상태로 돌아와 다른 반응을 촉매 할 준비가된다.
* 그들은 매우 구체적입니다 : 각각의 효소는 특정 기질 분자에 결합하여 특정 반응을 촉매하도록 설계되었다.
그러나 반응 중에 효소는 소비되지 않지만 비활성화 또는 분해 될 수 있습니다 시간이 지남에 따라 다음과 같은 요인으로 인해
* 온도 : 극한의 온도는 효소를 변성시켜 모양을 바꾸고 비활성화 할 수 있습니다.
* pH : 극한의 pH 수준은 또한 효소를 변성 할 수 있습니다.
* 억제제 : 일부 분자는 효소에 결합하여 활성 부위를 차단하여 작동하지 못하게 할 수 있습니다.
따라서, 단일 반응 동안 효소가 직접 소비되지는 않지만, 그들의 활성은 외부 요인에 의해 영향을받을 수있다.
