1. 탄수화물 :
* 로 만든 : 탄소, 수소 및 산소.
* 빌딩 블록 : 포도당, 과당 및 갈락토스와 같은 간단한 설탕 (단당류).
* 예 : 빵, 파스타, 쌀, 과일, 채소.
2. 지질 (지방 및 오일) :
* 로 만든 : 탄소, 수소 및 산소 (일반적으로 탄수화물보다 작은 산소 비율).
* 빌딩 블록 : 글리세롤 및 지방산.
* 예 : 버터, 기름, 견과류, 씨앗.
3. 단백질 :
* 로 만든 : 탄소, 수소, 산소 및 질소.
* 빌딩 블록 : 아미노산.
* 예 : 고기, 생선, 계란, 유제품, 콩, 렌즈 콩.
4. 핵산 :
* 로 만든 : 탄소, 수소, 산소, 질소 및 인.
* 빌딩 블록 : 설탕, 포스페이트 그룹 및 질소 염기로 구성된 뉴클레오티드.
* 예 : 모든 살아있는 세포에서 발견되는 DNA 및 RNA.
이 네 가지 주요 유형 외에도 음식에는 다음과 같은 다른 필수 영양소가 포함되어 있습니다.
* 비타민 : 다양한 신체 기능에 소량으로 필요한 유기 화합물.
* 광물 : 다양한 신체 기능에 소량으로 필요한 무기 물질.
* 물 : 모든 신체 과정에 필수적입니다.
이 음식 분자는 에너지, 성장 및 수리를위한 빌딩 블록 및 생명에 필요한 기타 필수 영양소를 제공합니다.
