균질 한 혼합물은 조성에서 균일 한 혼합물이며, 혼합물의 구성 요소가 함께 혼합되어 균일하게 분포된다. 균질 혼합물의 예는 다음과 같습니다.
순수한 물, 옥수수 기름, 혈장, 강철 합금 및 공기.
균질 혼합물의 개별 예를 다루기 전에 균질 혼합물의 정의를 면밀히 살펴보고 이질적인 혼합물과 대조해 봅시다.
.균질 혼합물 정의
둘 이상의 물질이 혼합물을 형성하는데, 이는 다른 성분이 자체 화학적 동일성을 갖지만 함께 혼합하여 물질의 분포를 만듭니다. 새로운 채권이 만들어지지 않았거나 혼합물에서 깨지지 않는다는 것을 아는 것이 중요합니다. 동일한 환경에서 물질이 함께 결합 될 때 혼합물의 화학적 특성은 변하지 않지만 혼합물의 물리적 특성이 변할 수 있습니다.
균질 혼합물에서, 혼합물의 여러 성분이있을 수 있지만, 이들 성분은 혼합물 전체에 골고루 분포되어야한다. 균질 혼합물은 한 단계의 물질에서만 존재하며 가스, 액체 또는 고체 일 것입니다. 균질 혼합물은 가스와 액체로 구성 될 수 없으며, 이는 혼합물이 본질적으로 이질적으로 만들어 질 수 있기 때문이다. 균질 혼합물에서는 기계적 수단을 사용하여 혼합물의 성분을 분리 할 수 없습니다. 균질 혼합물을 연구하면 혼합물을 구성하는 개별 화학 물질이나 입자를 볼 수 없습니다.
화학에서, 균질 한 현탁액은 반으로 나눌 수 있고 여전히 두 반쪽 내에 거의 동일한 양의 재료를 가지고있는 현탁액이다. 균질 한 용액의 입자는 육안으로 볼 수 없지만 돋보기 또는 현미경을 사용하여 구별 할 수 있습니다.
균질 혼합물은 용액 (액체), 가스 및 고형물의 세 가지 형태로 분류 될 수 있습니다. 용매/용질의 비율이 동일하게 유지 될 때 용액은 균질합니다. 그 안에 여러 개의 균질화 된 공급원이 있더라도 충실 해야하는 조건입니다. 고체와 가스는 또한 조성에서 균질 할 수있다.
이종 혼합물
대조적으로, 이종 혼합물은 다른 특성을 갖는 개별적이고 별개의 영역을 갖는 혼합물이다. 이기종 혼합물에는 국소화 된 영역이 있습니다. 즉, 다른 영역에서 혼합물 샘플을 복용하면 샘플의 조성이 다를 것입니다. 이종 혼합물은 그 안에 둘 이상의 물질의 물질을 가질 수 있으며, 이질적인 혼합물이 동일한 물질 상태이더라도 여전히 특성이 다른 영역이 여전히 있습니다.
혼합물에 대한 참고
혼합물을 정의 할 때 몇 가지 중요한 고려 사항이 있습니다. 한 가지 고려 사항은 혼합물이 균질적이거나 이종성인지 여부는 종종 스케일에 의존한다는 것입니다. 공기 샘플이 어떻게 육안으로 균질하게 보이는지 고려하지만 분자 수준에서 검사하면 샘플이 본질적으로 이질됩니다. 동일한 논리에 따라, 이종 혼합물은 단일 요소로부터 만들 수있다. 탄소는 다이아몬드 또는 연필 리드 일 수 있지만이 둘을 결합하면 이질적인 혼합물이 생성됩니다.
기억해야 할 또 다른 중요한 것은 두 물질을 함께 결합한다고해서 항상 혼합물로 이어지지 않으며 때로는 화학 반응이 발생하며 물질의 화학적 공식이 변경된 것입니다. 예를 들어, 식초와 베이킹 소다를 결합하면 이산화탄소와 물의 생산으로 이어지는데, 이는 혼합물이 발생하지 않았 음을 의미합니다. 산과 염기가 함께 혼합되면 혼합물은 일반적으로 발생하지 않습니다.
혼합물을 설명하는 용어
혼합물은 혼합물의 다양한 성분의 입자 크기를 참조하는 용어로 설명 할 수 있습니다. 예를 들어, 분류 "용액"은 일반적으로 직경이 1 nm보다 작은 입자가 크기가 매우 작은 입자에 제공됩니다. 솔루션은 거의 항상 안정적이며, 디 캔팅 또는 원심 분리 공정은 용액의 화학 성분을 서로 분리 할 수 없습니다. 용액의 예로는 젤라틴, 공기 및 물에 용해 된 산소가 있습니다.
콜로이드는 육안으로 볼 때 균질하게 보일 수있는 용액이지만 현미경으로 콜로이드를 면밀히 검사하면 쉽게 볼 수 있습니다. 콜로이드 내 입자의 크기는 일반적으로 1nm에서 1µm 사이입니다. 용액과 마찬가지로 콜로이드는 일반적으로 안정적입니다. 용액과 달리 콜로이드는 일반적으로 Tyndall 효과를 나타냅니다. Tyndall 효과는 미세 용액 또는 콜로이드에서 입자를 튀어 나오면서 빛이 흩어지는 현상입니다. 콜로이드를 구성하는 구성 요소는 원심 분리를 통해 분리 될 수는 있지만 디캔테이션을 사용하여 분리 할 수 없습니다.
현탁액은 육안으로 보면 이종성으로 보이는 혼합물입니다. 입자를 서스펜션에 보관하려면 일반적으로 안정화 제를 사용해야합니다. 콜로이드와 마찬가지로 현탁액은 빛이 통과 될 때 Tyndall 효과를 나타냅니다. 현탁액에서 발견되는 입자의 큰 크기로 인해, 이들은 디 캔팅 또는 원심 분리에 의해 서로 분리 될 수있다. 물, 진흙, 공기 중 먼지 및 화강암과 섞인 모래는 모두 현탁액이라고 할 수 있습니다.
균질화 과정
균질화 과정은 이종 혼합물로부터 균질 한 혼합물을 일으킨다. 균질화 된 우유가 어떻게 생성되는지 고려하십시오. 천연 우유는 크림이 상단에 있고 액체 부품은 바닥에 다른 층으로 분리됩니다. 천연 우유는 일반적으로 흔들릴 때 균질 혼합물의 모양 만 가지고 있습니다. 상점 선반에있을 때 우유가 들어가기 위해 균질화를 겪습니다. 균질화 된 우유는 우유의 성분이 분리되지 않고 우유가 균질 혼합물로 머무를 수 있도록 특수기구로 가공됩니다.
균질 혼합물의 예
이제 균질 혼합물의 구체적인 예를 살펴 보겠습니다. 균질 혼합물에는 세탁 세제, 혈장, 식초 및 커피와 같은 혼합물이 포함됩니다.
혈액 혈장은 혈액 내에서 발견되는 물질이며, 체액 내의 적혈구를 매달린 것입니다. 이 혈장 혈장은 신체의 혈액량의 약 절반을 구성합니다.
한편, 크림이나 설탕이 최근에 커피 컵에 첨가되지 않는 한 커피 한 잔은 균질 한 혼합물로 간주 될 수 있습니다. 커피는 일반적으로 균질 혼합물로 간주됩니다. 그 땅은 커피를 갈아 입었 기 때문에 커피 추출물과 물만 균일 한 분포로 혼합되어 있기 때문입니다. 그러나 크림이나 설탕이 최근 커피에 첨가되어 커피에 분산하는 과정에 있다면 이기종 혼합물입니다. 크림/우유가 커피에 완전히 용해되면 균질 한 혼합물이됩니다.
식초는 다양한 식사를 요리하는 데 사용되는 풍미와 아세트산으로 구성된 균질 혼합물의 예입니다. 식초는 다른 성분을 가지고 있고 다른 농도로 판매 될 수 있지만, 식초를 포함하는 화학 성분은 혼합물 전체에 균일하게 분포되어 균질 혼합물입니다.
.세탁 세제도 고려하십시오. 세탁 세제 세제는 흙을 꺼내거나 잔디 얼룩을 얻는 것과 같이 다양한 일을하려는 다양한 세척 화학 물질로 구성되어 있지만 세탁기에 세제를 부을 때 혼합물이 균질하기 때문에이 개별 화학 물질의 덩어리를 볼 수 없습니다.
.이종 혼합물의 예
균질 혼합물을 이종 혼합물과 대조하자. 이종 혼합물의 한 예는 물, 설탕 및 이산화탄소로 만들어진 소다입니다. 탄산 음료의 탄화는 거품을주는 것입니다. 소다에는 다양한 향료, 설탕 및 물이 있지만 용액 전체에 무작위로 나타나는 이산화탄소 거품이 균질 혼합물이 아닌 이질적인 혼합물로 만듭니다. 콘크리트는 이종 혼합물의 또 다른 반 직관적 인 예입니다. 시멘트, 물 및 골재는 콘크리트를 만들기 위해 함께 혼합됩니다. 펄프가있는 오렌지 주스는 또한 이질적인 혼합물이며, 펄프 비트는 주스 전체에 다소 무작위로 분포되어 있습니다. 이기종 혼합물의 또 다른 예는 토양이며, 이는 겉보기에 임의의 어레이로 뭉친 다양한 원소와 미네랄로 구성됩니다. 이기종 혼합물의 또 다른 예 - 우유 시리얼입니다. 우유의 시리얼은 우유에 시리얼이 혼합물에 매달려있을뿐만 아니라 우유 자체가 될 수 있기 때문에 여러 가지 방법으로 이종 혼합물의 예입니다.
.더 나은 이해 혼합물
혼합물이 이질적인지 균질한지 판단하는 데 도움이되는 몇 가지 원칙이 있습니다. 우선, 균질 혼합물의 경우 혼합물에서 샘플을 채취하는 위치는 중요하지 않으며 샘플의 구성은 항상 동일합니다. 대조적으로, 이종 혼합물에서 샘플링 위치는 샘플의 조성에 영향을 미칩니다. 예를 들어, 사탕으로 가득 찬 큰 병이 있다고 가정 해 봅시다.
전체 항아리가 파란 사탕으로 구성되면 사탕 샘플을 어디에서 그리는 지 중요하지 않으며 모두 파란색이됩니다. 이것은 균질 혼합물로 만듭니다. 이종 혼합물은 탐욕, 빨간색, 파란색 및 노란 사탕의 조합입니다. 당신은 샘플을 어디서 가져 갔는지에 따라 다른 사탕의 혼합물을 얻을 것이고, 그것은 이질적인 혼합물로 만듭니다.
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