이유는 다음과 같습니다.
* 탄수화물은 생물학적 거대 분자입니다 : 이것은 사실입니다. 그들은 생명에 필수적인 큰 복잡한 분자입니다.
* 주로 수소와 탄소로 구성되었습니다 : 이것은 또한 사실입니다. 탄수화물의 일반적인 공식은 (ch₂o) n이며, 이는 주로 탄소, 수소 및 산소로 구성됩니다.
그러나 진술 은 산소의 중요성을 완전히 포착하지 않습니다 . 수소와 탄소는 가장 풍부한 원소이지만 산소는 탄수화물의 구조와 기능에 중요한 역할을합니다. 그것은 수소 결합을 형성하는 능력과 물에서의 용해도와 같은 탄수화물의 많은 특성을 담당하는 하이드 록실기 (-OH)를 형성한다.
따라서 탄수화물이 탄소, 수소 및 산소로 구성된 생물학적 거대 분자라고 말하는 것이 더 정확합니다. , 수소 대 산소의 비율은 종종 2 :1입니다.
