1. 화학 :
* Arrhenius 정의 : 산은 물에 용해 될 때 수소 이온 (H+)을 생성하는 물질입니다. 이것은 일반적이고 간단한 정의입니다.
* Brønsted-Lowry 정의 : 산은 다른 물질에 양성자 (H+)를 기증하는 물질입니다. 이 정의는보다 일반적이며 물에 반드시 녹지 않는 물질을 포함합니다.
* 루이스 정의 : 산은 다른 물질로부터 전자 쌍을 받아들이는 물질이다. 이것은 광범위한 반응을 포함하는 가장 일반적인 정의입니다.
2. 공통 사용 :
* 맛 : 산은 종종 레몬 주스 나 식초와 같은 신맛이 나는 것으로 묘사됩니다.
* 화학적 특성 : 산은 염기와 반응하여 염과 물을 형성 할 수 있습니다. 또한 금속과 반응하여 수소 가스를 생산할 수 있습니다.
기억해야 할 중요한 점 :
* 산도는 스펙트럼입니다 : 모든 산이 똑같이 강하지는 않습니다. 일부는 매우 강하며 (염산과 같은), 다른 일부는 약한 (아세트산과 같은)입니다.
* 산은 많은 분야에서 중요합니다 : 그들은 많은 음식과 음료에서 발견되며 산업 공정에 사용되며 생물학적 시스템에서 중요한 역할을합니다.
* 안전은 중요합니다 : 산은 부식성 일 수 있으며 화상을 유발할 수 있습니다. 주의해서 그들을 다루고 안전 예방 조치를 따르는 것이 중요합니다.
특정 상황에서 "산성"의 구체적인 의미를 이해하려면 주변 정보와 사용중인 특정 정의를 고려하는 것이 중요합니다.
