1. 자연적으로 발생 : 미네랄은 지구의 지각에서 자연적으로 찾아야합니다. 설탕 결정은 사탕 수수 또는 사탕무 가공을 통해 인간에 의해 생성됩니다.
2. 무기 : 미네랄은 무기 화합물이므로 탄소 기반 분자를 포함하지 않습니다. 당은 탄소, 수소 및 산소를 함유 한 유기 화합물입니다.
3. 솔리드 : 미네랄은 액체 나 가스가 아니라 고체되어야합니다. 설탕 결정은 고체이지만, 물에 쉽게 녹여서 비 미네랄의 특징입니다.
4. 명확한 화학 성분 : 미네랄은 일관되고 잘 정의 된 화학 성분을 가지고 있습니다. 설탕의 기본 공식은 항상 동일하지만 (C12H22O11), 구조 및 특성에 변화가있는 다른 유형의 설탕이 있습니다.
5. 결정 구조 : 미네랄은 결정 구조에서 원자의 반복적 인 순서 배열을 특징으로한다. 당 결정은 결정 구조를 가지지 만 지질 학적 과정보다는 결정화 과정을 통해 형성됩니다.
요약 : 당 결정은 자연적으로 발생하는 지질 과정이 아니라 인간의 개입을 통해 형성된 유기 화합물입니다. 그들은 무기 조성 및 명확한 화학 구조와 같은 미네랄의 정의 특성이 부족합니다.
