* 액체 : 일부 액체는 물로 오해를 불러 일으켜 균질 한 혼합물을 형성하기 위해 용해시킬 수 있습니다. 예로는 에탄올 (알코올)과 식초가 있습니다. 다른 액체는 오일과 같이 불가능하며 물과 혼합 될 때 별도의 층을 형성합니다.
* 가스 : 가스는 물에 다양한 정도로 용해됩니다. 물에서 가스의 용해도는 압력, 온도 및 가스의 특성과 같은 요인에 따라 다릅니다. 예를 들어:
* 이산화탄소 : 이것이 탄산 음료가 Fizz를 마시는 이유입니다. CO2는 압력 하에서 물에 용해되지만 압력이 방출 될 때 기포로 빠져 나옵니다.
* 산소 : 산소는 산소가 물에 녹아 아가미를 통해 추출 할 수 있기 때문에 수중 호흡을합니다.
용해 과정 :
모든 경우에, 용해는 용매의 분자 (물)와 용질의 분자 (용해되는 물질) 사이의 상호 작용을 포함한다. 이러한 상호 작용의 강도는 물질이 얼마나 잘 녹는지를 결정합니다.
* 극성 : 물은 극성 분자이며, 이는 양의 및 부정적인 끝을 갖는다는 것을 의미합니다. 이것은 설탕과 소금과 같은 다른 극성 분자를 유치하고 상호 작용할 수있게하여 용해를 초래할 수 있습니다.
* 압력 : 가스 압력을 높이면 물의 용해도가 증가합니다. 그렇기 때문에 더 높은 압력으로 소다 병에 더 많은 CO2를 용해시킬 수 있습니다.
* 온도 : 대부분의 가스의 용해도는 온도가 증가함에 따라 감소합니다. 이것이 바로 따뜻한 소다가 더 빨리 평평 해지는 이유입니다.
이 점들에 대해 자세히 설명하려면 알려주세요!
