이유는 다음과 같습니다.
* 소금은 이미 가장 안정적인 형태입니다. 염화나트륨은 이온 성 화합물이며, 이는 양으로 하전 된 나트륨 이온 (Na+)과 음으로 하전 된 클로라이드 이온 (Cl-) 사이의 정전기 인력에 의해 형성된다는 것을 의미한다. 이 배열은 매우 안정적입니다.
* 높은 용융점 : 소금은 매우 높은 융점 (약 801 ° C 또는 1474 ° F) 을가집니다. 이것은 소금 결정을 함께 잡고 강한 이온 결합을 깨뜨리려면 많은 열이 필요하다는 것을 의미합니다.
* 물리적 변화, 화학 물질 : 소금 가열은 주로 물리적 변화를 유발합니다 ,이를 고체에서 액체로 전환 (용융). 소금의 화학적 조성은이 과정에서 NaCl로 남아있다.
그러나 소금을 매우 높은 온도 (1413 ° C 또는 2575 ° F 이상)로 가열하면 약간의 분해가 발생하여 나트륨 증기와 염소 가스가 형성 될 수 있습니다 :.
2NaCl (L) → 2NA (g) + Cl2 (g)
이 반응은 일상적인 상황에서는 그다지 일반적이지 않으며 특수 장비가 필요합니다.
