NA2CO3 + 2SO2 + H2O → 2NAHSO3 + NAHCO3
이 반응에서, 이산화황 (SO2)은 산성 가스로서 작용하고 물 (H2O)과 반응하여 황산 (H2SO3)을 형성한다. 황산은 탄산나트륨 (NA2CO3)과 반응하여 황산나트륨 (NAHSO3) 및 중탄산 나트륨 (NAHCO3)을 생성합니다.
이 반응의 생성물은 나트륨 황산나트륨 및 중탄산 나트륨입니다. 나트륨 황산 나트륨은 물에 용해되고 약간 산성이있는 백색 결정질 화합물입니다. 그것은 식품 산업에서 환원제, 항산화 제 및 방부제로 사용됩니다. 베이킹 소다로도 알려진 중탄산 나트륨은 물에 용해되고 약간 알칼리성이있는 흰색의 결정질 가루입니다. 일반적으로 베이킹의 누출 제로, 다양한 가정용 청소 제품에서 사용됩니다.
