페놀 산 입니다 쉘 에서 발견됩니다 너트 자체가 아니라 캐슈 너트의. 이 산은 알레르기 반응을 담당합니다 어떤 사람들은 캐슈 껍질에 노출 될 때 경험합니다.
캐슈 너트 자체는 먹기에 안전하다는 점에 유의하는 것이 중요합니다 아나 카르 산을 함유하지 않습니다.
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