이유는 다음과 같습니다.
* 높은 극성 : 물의 독특한 극성은 보편적 인 용매로서 작용하여 염, 설탕 및 단백질을 포함한 광범위한 물질을 용해시킬 수 있습니다. 이를 통해 영양소의 운송 및 폐기물 제거가 가능합니다.
* 높은 열 용량 : 물의 고열 용량은 체온을 조절하여 급격한 변동을 방지합니다.
* 쿠션 : 물은 쿠션과 윤활제 역할을하며 장기와 조직이 손상되지 않도록 보호합니다.
* 반응 참가자 : 물은 가수 분해 및 탈수 합성과 같은 많은 생화학 적 반응에 직접 참여합니다.
전해질 및 단백질과 같은 다른 물질은 중요한 역할을하지만 물의 독특한 특성은 체액 반응의 주요 결정 요인이됩니다.
